Le Ramadan est le mois de la « bonne bouffe ». Tout ce qui est gras et sucré et qu’on aime tant. C’est aussi l’occasion de réaliser les recettes traditionnelles et d’en tester de nouvelles. Il y a pour cela de nombreux blogs culinaires, Facebook et les...

C’est par hasard que j’ai découvert ce livre, en flânant dans ma librairie préférée. Le titre « Certaines n’avaient jamais vu la mer » est tout un programme. Il nous laisse imaginer les souffrances de l’exil. Certain(e)s voient la mer pour la première...

Les boureks, c’est une autre façon de faire des bricks, celle de la ville d’Annaba (ex. Bône). C’est une véritable institution dans cette ville portuaire, tournée vers la Grande Bleue, au nord-est de l’Algérie. Annaba est la ville de Saint-Augustin, sa...

Son riche héritage... Ses lendemains qui chantent dans les rues et sur les murs... Sa résistance plurilingue... J'ai vu la très méditerranéenne Athènes. J'ai apprécié la chaleur humaine et la simplicité de ses habitants. Pourtant, ce cours voyage professionnel...